Phải nói rằng sữa tươi trân châu đường đen đang là món đồ uống thu hút giới trẻ hiện nay. Một cốc sữa tươi trân châu đường đen tại các quán trà sữa dao động từ 60-80K không hề rẻ nhé!
Vậy thay vì bỏ ra gần trăm ngàn bạn có thể tự mình làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà cho cả gia đình thưởng thức. Dưới đây emlanha.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món đồ uống hot nhất năm 2019 rất là đơn giản.
1.Chuẩn bị
Cách làm sữa tươi trân châu đường đen
Nguyên liệu
- Sữa tươi không đường 300 ml (Sữa tươi thanh trùng
- Bột năng 100 g
- Bột gạo 20 g
- Bột cacao 3 g
- Đường đen Hàn Quốc 120 g
Bạn có thể mua tất cả những thứ trên ngay tại nhà bằng cách đặt nhanh trên Lazada, Tiki, Sendo, Shopee,… hay đơn giản là mua tại những quán quen gần nhà.
2. Hướng dẫn làm sữa tươi trân châu đường đen hot nhất hè 2019
Để có một cốc sữa tươi trân châu đường đen không khó điều bạn cần là sự kiên trì và khéo léo một chút. Nào chúng ta cùng bắt đầu nhé:
- Làm trân châu
Bước 1: Trộn đều 100g bột năng và 20g bột gạo với nhau. Đun sôi nước với 50g đường nâu và 3g bột cacao. Bột cacao dùng để tạo màu nâu cho trân châu, giúp trân châu có hương vị đậm đà hấp dẫn.
Bước 2: Khi đường và cacao tan hết, nước sôi già, bạn múc từng thìa nước để trộn vào tô bột. Bạn nên trộn dần từng thìa một để dễ điều chỉnh lượng nước nhé.
Bước 3: Dùng tay nhồi đều bột với nước cho tới khi bột trở thành một khối dẻo mịn. Cắt bột thành những khối nhỏ, dùng lòng bàn tay vê tròn thành từng viên có đường kính khoảng 0,5cm.
Bước 4: Bạn phủ một lớp bột áo lên các viên trân châu đã nặn để trân châu không bị dính vào nhau, sau đó đem đi luộc.
Bạn đun sôi một nồi nước rồi đổ trân châu vào luộc vừa đun vừa khuấy nhẹ đến khi trân châu nổi lên mặt nước thì tắt bếp, đậy nắp ủ thêm 20 phút để trân châu chín hoàn toàn. Vớt trân châu ra cho vào tô nước lạnh.
Bước 5: Nấu nước đường
Đun 70g đường đen cùng 100ml nước ở lửa vừa, đun đến khi sôi rồi tắt bếp. Cho phần trân châu vào ngâm khoảng 30 phút
- Làm sữa tươi trân châu đường đen
Múc trân châu đã ngấm đường vào ly, đổ sữa tươi vào, thêm đá và thưởng thức hương vị béo ngậy.
Điểm độc đáo của sữa tươi trân châu đường đen này là đem đến hương vị mát lạnh, ngậy béo, thơm thơm nơi đầu lưỡi, chắc chắc sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lần thử đầu tiên
Cũng không quá khó phải không nào? Hãy bắt đầu ngay với món đồ uống thơm ngon và được các bạn trẻ yêu thích này ngay tại nhà nhé.
Với các mẹ hoàn toàn có thể làm sữa tươi trân châu đường đen ngay tại nhà cho các bé nhé nhà mình. Và đừng quên theo dõi bài viết của emlanha nhé!
